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Ensalada De Nopales Campesinos

Nopales con hongos, grano de elote, queso panela, aguacate, juliana de tortilla y aderezo de cilantro.

Ensalada De La Casa

Mezcla de lechugas italianas y sangría, fruta de temporada, nueces, amaranto, ate, queso panela con aderezo de miel de agave y mostaza.

Tlayuda Sencilla

Masa con asiento de cazuela, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

Tlayuda De Arrachera

Masa con asiento de cazuela, arrachera, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

Mole Negro

Mole con proteína a elegir, acompañado de arroz y tortillas de nixtamal.

Tlayuda Mixta

Masa con asiento de cazuela, tasajo, chorizo, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

Enchiladas Verdes

Chile de agua y miltomate, relleno a elección, espolvoreadas con queso de cintillo y crema.

Cochinita Pibil

Frijoles y cebollitas moradas en salsa xni-pec.

Tlayuda De Tasajo

Masa con asiento de cazuela, tasajo, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

Arrachera

Carne acompañada de frijoles, rajitas y tortillas de nixtamal.

Molcajete

Salsa chile mixe, arrachera, chorizo oaxaqueño, nopalitos, cebollitas cambray, quesillo con chapulines, acompañado con frijoles y tortillas de nixtamal.

Enmoladas

Rellenas con ingrediente a elección, bañadas con mole negro, crema y queso de cintillo.

Tlayuda De Chorizo

Masa con asiento de cazuela, chorizo, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

Tlayuda Carne Enchilada

Masa con asiento de cazuela, carne, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

Tlayuda Vegetariana

Masa con asiento de cazuela, flor de calabaza, huitlacoche, pasta de frijol con hoja de aguacate, lechuga y quesillo.

Clericot

Jarra de vino tinto, frutas de temporada y soda de manzana 1lt.

Copa De Vino Tinto

Vino tinto proyecto 125 en vaso de 6 onz.

Modelo Especial 355 Ml

Corona Cero 355 Ml

Barrilito Original 355 Ml

Colima Ticus Oscura 355 Ml

Colimita Lager Golden 355 Ml

Colima Paramo 355 Ml

Corona 355 Ml

Michelada

Cubana

Corona Light Lata 355 Ml

Estrella Clara 355 Ml

Modelo Negra 355 Ml

León 355 Ml

Plátano Macho Al Horno

Lechera ahumada y salsa casera de fresa.

Flan Coventual

Cremoso con caramelo.

Pan De Elote

Crema aromatizada con agave acompañado de helado de vainilla.

Tamal De Chocolate

Chocolate de metate de oaxaca, sobre una cama de crema de agave.

Tacos Oaxaqueños

En tortilla azul de nixtamal, con quesillo, hoja santa y chapulines.

Tacos De Arrachera

3 Tacos de arrachera con rajitas y frijoles.

Tacos Campechanos

Tortilla azul de nixtamal, tasajo, chorizo oaxaqueños, cebolla y chiles cuaresmeños, acompañados con frijoles negros.

Tacos De Jamaica

3 Tacos dorados de jamaica y jícama guisadas, acompañados de lechuga, queso crema y salsa mixe.

Tacos De Cecina Enchilada

3 Tacos de cecina enchilada oaxaqueña encebollada, preparada con rajitas y frijoles.

Tacos De Chapulines

Flor de calabaza, pepitas verdes, guacamole y queso.

Agua Del Día

Frutas de temporada 375ml.

Coca-Cola Sin Azúcar 355 Ml

Kombucha

Bebida artesanal, los sabores van cambiando de acuerdo a la temporada 500ml.

Coca-Cola Light 355 Ml

Sprite 355 Ml

Coca-Cola Original 355 Ml

Agua Fresca

Agua con preparación a elección 10onz.

Tejate

Bebida originaria de oaxaca, servida en jícara típica 500ml.

Clamato

Mojito Mezcalero

Coctel con mojito y mezcal alipús 200ml.

Danzantes Tamarindo

Coctel con tamarindo frappé, mezcal y escarchado con sal de gusano 200ml.

Cremas De Mezcal

Crema de 60ml con sabor a elección.

Corazón Jade

Coctel con pepino, piña , hoja santa, ancho verde y mezcal 200ml.

Carajillo

Café mexicano de chiapas con licor del 43.

Margarita Ahumada

Coctel con ahumado del mezcal alipús 200ml.

Caipiriña Mezcalera

Coctel con trozos de toronja, naranja, limón, soda, mezcal y escarchado con sal de gusano 200ml.

Danzantes Mango

Coctel con mango frappé, mezcal y escarchado con sal de gusano 200ml.

Monte Albán

Coctel con limón, hierbabuena, chía y mezcal.

Pasión De Verano

Coctel con lychee, zarzamora, frambuesa, arándano, y mezcal.

Amorcito Corazón

Coctel con maracuyá, fresas, soda y mezcal 200ml.

Chúpale Pichón

Coctel con clamato, limón, mezcal, chapulines y escarchado con sal de gusano 200ml.

Hoja Santa

Rellena de quesillo y queso de cabra, bañada en salsa de chile meco.

Pescadillas

Quesadilla fritas con pescado y aguacate.

Guacamole

Chapulines, chicharrón y totopos istmeños.

Garnachas Istmeñas

Carne con col encurtida.

Tlayuda Simple

Asiento y chapulines.

Memelitas Oaxaqueñas

Masa de quelites con asiento, queso de cintillo y salsa a elección.

Queso Fundido

Chapulines y tortillas de nixtamal.

Molotes De Plátano

2 Molotes con relleno a elección en salsa de xoconostle.

Crema De Chicharrón

Chile morita, aguacate, guindillas de chile ancho y queso panela.

Caldo De Hongos

Mezcla de hongos, setas, con chile ancho y guajillo.

Caldo Tlalpeño

Pollo, miltomate, xoconostle, zanahorias, calabazas, papas, aguacate, quesillo, chile chipotle y epazote. Tamaño a elección.

Xocolatl Con Mezcal

Chocolate en agua con mezcal 10onz.

Xocolatl De Leche

Chocolate en leche 10onz.

Té Alipus

Manzanilla, miel de agave, limón y mezcal 10onz.

Xocolatl De Agua

Chocolate en agua 10onz.

Americano

Mezcla de agua caliente y café procesado en un máquina de expreso 10onz.

Capuccino Con Crema

Capuccino con crema mezcal 10 onz.

Capuccino

Café expreso y leche montada con vapor 10onz.